花咲じじい 《米焼酎》

(はなさかじじい)

世界初!!!花から採取した酵母で造った焼酎
やまぐち桜酵母使用

酵母の特質を利用し、焼酎独特のクセを出さずに、旨味とコクを持つ、まろやかな究極の米焼酎。桜の花から分離した酵母を使用して造った、全国で初めての焼酎です。まるで、桜の持つ不思議な揚力がのり移ったかのような不思議な焼酎です。クセが無いのにクセになる米焼酎です。

ネーミングは、明治維新、閉ざされた時代に花を咲かせた若者達を、時代の「花咲じじい にみたて、中国の野山に花を咲かせる「花神」として表現した古い大河ドラマに由来します。 この焼酎が、各界に革命を求められる現在の「花咲じじい」を全国各地に呼び起こす妙薬となればと思います。

［名称］花咲じじい 《米焼酎》 ［度数］25% ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）

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