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蘭の誉 ひやおろし 純米
(らんのほまれ ひやおろし じゅんまい)
[季節限定販売商品]
早春にしぼられた新酒を一夏熟成させ、ちょうどいい頃合いに味ノリしてまろやかにその旨みたっぷりの円熟の味をお届けするのが”ひやおろし”です。岡山県産アケボノを70%精白して醸した贅沢な純米酒です。
風味と酸のバランスの良さが特徴の酒です。熱燗にすると隠れていた旨味が現れます。
名称
蘭の誉 ひやおろし 純米
(らんのほまれ ひやおろし じゅんまい)
度数
16~17%
特定名称
純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
岡山県特産米 アケボノ
精米歩合
70%