本格編
独自のアプローチで神話の酒を再現を目指した本格編。濃厚に練られたカラメルのような香りと味わい。甘みと酸味が調和し、濃厚でありながら後味がすっきり。余韻にも練られたカラメル感が続いてゆきます。
名称
八塩折 紫
(やしおり むらさき)
度数
15%
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、清酒
精米歩合
70%