初級編
醸した酒で更に酒を仕込む「再仕込」を繰り返しました。練られたカラメルのような香りと濃厚な味わい。八塩折の特徴を醸しだしながらも、すっきりと飲みやすく、再仕込の回数を調整しております。
名称
八塩折 赤
(やしおり あか)
度数
15%
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、清酒
精米歩合
70%