ふくよかさと温かみの混在したトップノーズ。甘く芳ばしい香り。グリオット・チェリー、トーストパンの香ばしさを伴った奥行きのある香り。ハリと厚みのある味わい。粘着性が高い口当たりとスパイシーで瑞々しい後味がうまく融合している。エレガントで切れも良いが余韻は豊か。雑味のほとんど感じられないスーパークリアな味わい。
名称
福寿 純米吟醸 山田錦 環和
(ふくじゅ じゅんまいぎんじょう やまだにしき かんな)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合
60%