兵庫県三木市吉川・口吉川 「嘉納会」特A地区産 山田錦100%使用
極寒の嘉宝蔵では、もうもうと立ち込める湯気の中、職人たちが生酛の仕込みで使う半切桶を大釜の熱湯で洗っています。菊正宗では理想とする「うまい辛口」を極めるため今日も最高の素材を使い、百年前と変わらぬ造りを守り続けています。
深い押し味の余韻とキレ味。灘本流・生酛の懐の深さと潔さを感じて頂ければ幸いです。
名称
菊正宗 嘉宝蔵 極上
(きくまさむね かほうぐら ごくじょう)
度数
16%
特定名称
特別本醸造酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
兵庫県三木市吉川・口吉川 「嘉納会」特A地区産 山田錦 100%
味わい
やや淡麗、辛口