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ホンジョー 甲州 シュール・リー 《白ワイン》
(ほんじょー こうしゅう しぇーる・りー)
フランスの銘醸地ロワールのシュール・リー製法を取り入れることで酵母由来の旨味やリッチな香りを纏った1本。
甲州ブドウを発酵後、澱(Lie)とともに半年間熟成。酵母の自己分解による旨味やミネラル感、クリーミーさをワインに与えています。
名称
ホンジョー 甲州 シュール・リー 《白ワイン》
(ほんじょー こうしゅう しぇーる・りー)
度数
12.5%
原材料
甲州（山梨県、主に勝沼町の株主の畑）
味わい
辛口、ライトボディからミディアムボディ
