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シャトー・ホンジョー 熟成マスカット・ベリーA くれなゐににほふ 《赤ワイン》
(しゃとー・ほんじょー じゅくせいますかっと・べりーえー くれなゐににほふ)
大変希少なマスカット・ベリーAの古酒。充実した旨味と優しい酸味、長い余韻が魅力。
こちらは山梨で広く栽培されるブドウ品種、マスカット・ベリーA を使用し、地下セラーで瓶内熟成させた赤ワインです。その味わいは、誰かと杯を交わしながら時の移ろいを楽しみたくなるような奥床しく、リラックスした雰囲気を備えています。そこで我々は、平安初期の歌物語「伊勢物語」の第一八段から言葉を借り、このワインを「くれなゐににほふ」と名付けました。
エチケットは、安藤樹里・作「room」。庭の一角を描いた作品で、少ない色彩の中で生まれる立体感、移ろふ菊を表現したように浮び上る白や赤の花びらが、ワインの味わいや「くれなゐににほふ」の歌と呼応します。
名称
シャトー・ホンジョー 熟成マスカット・ベリーA くれなゐににほふ 《赤ワイン》
(しゃとー・ほんじょー じゅくせいますかっと・べりーえー くれなゐににほふ)
度数
12.5%
原材料
マスカット・ベリーA（山梨県勝沼産）
味わい
辛口、ミディアムボディ
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