シャトー・ホンジョーメルロ《赤ワイン》(しゃとー・ほんじょーめるろ) - ワイン[岩崎醸造 (株)／山梨県]

ワイン山梨県岩崎醸造 (株)

シャトー・ホンジョーメルロ《赤ワイン》

(しゃとー・ほんじょーめるろ)

自社畑の粘土質土壌を生かした高品質なメルロ。充実した果実味とビロードのようなタンニンが魅力。

自社畑と当社株主の自園で丹精こめて栽培したメルロを厳選収穫し、小樽を用いて1年半熟成させております。畑が位置する岩崎の土壌は火山性の粘土質を有しており、ブドウを完熟させることによって、同じく粘土質で構成されるボルドー右岸のメルロのように香り高く、まろやかな味わいになります。勝沼町のテロワールを活かした自慢の逸品です。

名称

シャトー・ホンジョーメルロ《赤ワイン》 (しゃとー・ほんじょーめるろ)

度数

12.5%

原材料

メルロ（山梨県勝沼町）

味わい

辛口、フルボディ