小牧の梅酒

(こまきのうめしゅ)

ハンドメイドだからこそ為せる逸品。九州随一の南高梅の生産地に成長したさつま町。この地元さつま町産のさつま南高梅を、自社製の焼酎に10ヶ月以上漬け込み出来た本格梅酒。

まるまると大きく肉厚な青果用の青梅を、長期間漬け込むことで青梅のエキスを十分に抽出し、さらに漬け込んだ青梅を手作業でペースト加工し、たっぷりと混ぜ込んでいるので、南高梅をまるごと味わえる風味豊な梅酒に仕上がっている。ハンドメイドの工程が多い為、年間製造数量には限りがある商品となっています。

［名称］小牧の梅酒 ［度数］13% ［原材料］原料酒：鹿児島県産本格焼酎（米・芋）、原料梅：鹿児島さつま町産南高梅