森喜酒造創業以来の銘柄「妙の華」。お料理を邪魔しない穏やかな香り、含むと柔らかな旨みと輪郭のある酸味がお料理を引き立てます。
名称
妙の華 純米酒
(たえのはな じゅんまいしゅ)
度数
15%
特定名称
純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
三重県産山田錦(使用割合6%)、長野県産ひとごこち(使用割合19%)、三重県産加工米(使用割合75%)
精米歩合
70%
味わい
日本酒度:+7、酸度:2.1、アミノ酸度:1.4