日本酒 日本酒 岐阜県 (有) 渡辺酒造店

蔵元の隠し酒 夏の番外品

(くらもとのかくしざけ なつのばんがいひん)

北アルプス雪渓伏流水と地元産の酒米「飛騨ほまれ」を55%まで磨き上げた本醸造酒です。通常の日本酒よりも低温で5日長く発酵させ、旨みを強め、味にキレをだしました。

名称
蔵元の隠し酒 夏の番外品 (くらもとのかくしざけ なつのばんがいひん)
度数
15%
特定名称
本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
ひだほまれ
精米歩合
55%
味わい
やや辛口、日本酒度:+5、酸度:1.3

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