造ってもすぐに予約だけで売り切れてしまう幻の美酒。新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出し。
名称
蔵元の隠し酒 番外品
(くらもとのかくしざけ ばんがいひん)
度数
15.5%
特定名称
本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
ひだほまれ
精米歩合
55%
味わい
やや辛口、日本酒度:+5、酸度:1.3
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