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四ッ星
（よつぼし）
岐阜県
Gifu
四ッ星 (よつぼし)
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四ッ星 大吟醸 天
(よつぼし だいぎんじょう あま)
四ッ星の更なる高みを表し、その名を「天」（あま）と命名。
四ッ星の中でも一番おいしいと言われる【中取り】を無濾過の原酒にて限定瓶詰めした、極めて少ない本数の一品。
（中取りとは、日本酒を搾るときの順序工程の一つで、極めて香りや味のバランスが非常に良いとされているところの名称です。）
一般流通販売はしておらず（特約店を除く）舩坂酒造店が試飲販売会等で実際の販売所に滞在しているときにしか販売しない一品。
通常では存在を知るお客様は極々少数の逸品です。［名称］四ッ星 大吟醸 天 ［度数］18% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%
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四ッ星 大吟醸
(よつぼし だいぎんじょう)
2017年全国新酒鑑評会金賞受賞銘柄。口当たりが良く、すぅーっと入ってゆき、口の中で広がるフルーティーな吟醸香を楽しめます。アフターフィニッシュのキレがよく、食中酒でも楽しめること間違いなし。
派手すぎず優しく立ち昇る香りがあり、口に含むと「ふわり」と優しい米の甘味を感じます。喉越しは素直にスッと通り、口の中には、上品な米の甘味などが余韻として穏やかに残ります。
お酒をメインで楽しめますが、たこわさ・からすみなどの珍味や、マグロやブリなど脂の乗った魚で楽しむのもオススメです。［名称］四ッ星 大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%