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越前岬 純米吟醸 雪舟
(えちぜんみさき じゅんまいぎんじょう せっしゅう)
昔から地元の方にご愛顧頂く看板酒
北陸らしい「淡麗辛口」タイプの純米吟醸。「五百万石」使用の酒の特性を活かすため、秋上がりの時期まで、しっかりと瓶囲い貯蔵し、蔵出しを行っています。香りも控えめで、飲み口柔らかで、辛口、後切れの良い食中酒として昔から地元に親しまれています。
名称
越前岬 純米吟醸 雪舟
(えちぜんみさき じゅんまいぎんじょう せっしゅう)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材米
福井県奥越前産「五百万石」100%
精米歩合
麹米：50%、掛米：55%
味わい
日本酒度：+3、酸度：1.3
