ど辛 純米酒

(どから じゅんまいしゅ)

日本酒度+15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし。

平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」を使用。当初は「セクシー山本酵母」と名付けたが、ゆきの美人の小林さんから「セクシーよりもセクスィーの方が面白いじゃん」と言われ、セクスィーに改名。

［名称］ど辛 純米酒 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］ぎんさん 秋田県湯沢市産 ［精米歩合］65%

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