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吉田蔵u
（よしだぐらゆー）
石川県
Ishikawa
”u”は
「優しい」の優。
「あなた」へのYouです
「吉田蔵u」は食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。米と水と酵母のみで醸したモダン山廃のこのお酒は、酸味と旨みの複雑なバランスが特徴のひとつ。
たとえば、オリーブオイルと塩、胡椒だけでいただく旬の野菜。生姜や山椒、クミンなどちょっとスパイシーに味付けした肉や魚など、ワイングラスが似合うお料理にカジュアルに寄り添います。
あなたの食事や会話、日々のシーンを豊かにする一本になりますようにー 。
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[季節限定販売商品／4月～11月（予定）]
2020年にデビューした石川県の酒米「百万石乃白」特有のミネ...［名称］吉田蔵u 百万石乃白 ［度数］13%（原酒） ［原材米］百万石乃白（石川県産）100%
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[季節限定販売商品／12月～3月（予定）]
「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米。石川門を何年も...［名称］吉田蔵u 石川門 生酒 ［度数］13%（原酒） ［原材米］石川門（石川県産）100%
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[季節限定販売商品／12月～3月（予定）]
「百万石乃白」は、2020年にデビューした石川県の酒米。特有...［名称］吉田蔵u 百万石乃白 生酒 ［度数］13%（原酒） ［原材米］百万石乃白（石川県産）100%
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[季節限定販売商品／2月（予定）]
独自製法の「モダン山廃」で醸したナチュラルなスパークリング日本酒。凛...［名称］吉田蔵u Hello & Goodbye ［度数］13%（原酒） ［原材米］百万石乃白（石川県産）100%
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[季節限定販売商品／6月（予定）]
独自製法の「モダン山廃」で醸した、暑い夏に合うフレッシュ爽やかな低ア...［名称］吉田蔵u Night & Dance ［度数］9%（原酒） ［原材米］百万石乃白（石川県産）100%
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[季節限定販売商品／11月中旬（予定）]
酒米「百万石乃白」を30%まで磨いて造られたこのお酒は、雪解け...［名称］吉田蔵u Pray & Snow ［度数］13%（原酒） ［原材米］百万石乃白（石川県産）100%
