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圃場別 シリーズ
（ほじょうべつ しりーず）
新潟県
Niigata
「酒で柏崎と米農家の方々に興味を持ってもらい、柏崎に足を運んでもらう」「酒で柏崎地域を活性化させる」
「酒で柏崎の景色を守る」
そんな想いではじまった圃場別シリーズ。レシピを統一しながら田んぼ毎の味を楽しんでもらうべく、特定の圃場で採れた米を100%使って酒を仕込んでいます。地元柏崎そして隣接する刈羽地域の契約農家と連動し、売上の一部を契約農家様の圃場整備や景観整備に充てています。
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