髭・眼鏡・坊主 純米吟醸

(ひげ めがね ぼうず じゅんまいぎんじょう)

小舘の2人の恩人が作った酒米、酵母を存分に使用して醸造しました。ラベルのインパクトとは裏腹に、穏やかな吟醸香、芳醇で優しく広がる酸味、さらりと広がる吟の精らしい旨味を楽しめる仕上がりとなっています。

［名称］髭・眼鏡・坊主 純米吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］吟の精 ［精米歩合］55% ［味わい］淡麗辛口、日本酒度：+3、酸度：1.4、アミノ酸度：0.9

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