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吟の慶 大吟醸
(ぎんのよろこび)
新潟県が開発した新品種の酒米「越淡麗」を35％精米し、鑑評会用に仕込んだ最高級の大吟醸を一ヵ年ほど低温貯蔵したお酒です。
名称
吟の慶 大吟醸
(ぎんのよろこび)
度数
16%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
越淡麗
精米歩合
35%
味わい
日本酒度：約-3、酸度：約1.2、アミノ酸：0.9
