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八千穂 特別本醸造
(やちほ とくべつほんじょうぞう)
北八ヶ岳山麓、千曲川上流、黄金色に実る稲穂、爽やかな風景が思い浮かぶお酒です。
信州八ヶ岳山麓の高原の町『佐久穂町八千穂地区産』で契約栽培した酒米”ひとごこち”を使用し長野酵母で醸した生粋の信州酒。すっきりと柔らなくちあたり、ほどよい吟香の特別本醸造です。北八ヶ岳山麓、千曲川上流、黄金色に実る稲穂、爽やかな風景が思い浮かぶお酒です。米由来の柔らかなくちあたりとすっきりとしたキレが身上です。
名称
八千穂 特別本醸造
(やちほ とくべつほんじょうぞう)
度数
15%
特定名称
特別本醸造
原材料
米、米麹
原材米
ひとごこち
精米歩合
59%
味わい
日本酒度：+2、酸度：1.4、アミノ酸度：1.2
