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雪原の舞 大吟醸
(せつげんのまいだいぎんじょう)
北海道産米酒造好適米「吟風」を40%まで磨き上げ、蔵元伝統の技で仕込んだ極上の一品。青竹を思わせる清涼感と蕪やホワイトコーンなど、甘みのある野菜を思わせる繊細な香りが特徴。軽快な口当たりとは裏腹に、あとからお米の旨みがじわじわと広がる軽快旨口タイプの大吟醸。
名称
雪原の舞 大吟醸
(せつげんのまいだいぎんじょう)
度数
15～16%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
北海道産酒造好適米「吟風」
精米歩合
40%
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