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瀧澤
（たきざわ）
長野県
Nagano
昔造りの仕込みで米本来の旨味を引き出した逸品【瀧澤】は、杜氏の厳守相伝の技術と、若手蔵人の新しい技術研究が融合し、進化し続けます。まさに不易流行を形にした逸品です。
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