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十六代九郎右衛門 山廃純米 低アルコール原酒 火入れ
(じゅうろくだいくろうえもん やまはいじゅんまい ていあるこーるげんしゅ ひいれ)
山廃ver.の低アルコール原酒が安定して醸せるようになり、お客様の間でもご支持を頂けるようになって参りました。2020BYより火入れ商品を定番化できるめどが立ってまいりました。無ろ過生のプチシュワ感と、火入れの滑らかな舌触りと、少し印象が変わりますので、火入れについては以前速醸ver.に使用していましたグリーンラベルを採用して2021年6月より発売開始いたしました。
名称
十六代九郎右衛門 山廃純米 低アルコール原酒 火入れ
(じゅうろくだいくろうえもん やまはいじゅんまい ていあるこーるげんしゅ ひいれ)
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
信州産美山錦
精米歩合
65%
