柴田 純米吟醸
(しばた じゅんまいぎんじょう)
磨きぬいた「美山錦」と米麹だけで醸しあげた純米吟醸酒。黄桃やシロップなど濃厚な香りを持ちながらも、ほど良く広がる酸味と苦みが全体を引き締めるバランスを保ちます。和食はもちろん、酢豚などとろみのある中華料理との合わせもお勧めです。さらりとしたきれいな味と香りをご賞味ください。
名称
柴田 純米吟醸
(しばた じゅんまいぎんじょう)
度数
15~16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
美山錦
精米歩合
55%
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