2016年に醸造した純米酒を蔵内で熟成させました。濃醇でまろやかな味わいです。 蔵守はタンク内で熟成させたものをビンに詰め、蔵内で貯蔵します。注文を受けるまで眠り続ける・・・ 積み重ねる時間がそれぞれの歴史となり価値となる酒です。
名称
澤乃井 蔵守 2016年醸造 純米
(さわのい くらもり 2016ねんじょうぞう じゅんまい)
度数
17%
特定名称
純米酒
精米歩合
65%
味わい
日本酒度:+1、酸度:1.6