日本酒造りの基本である「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒。口当たりなめらかで、程よい酸が旨味を引き立たせている。
名称
澤乃井 東京蔵人 純米吟醸
(さわのい とうきょうくらびと じゅんまいぎんじょう)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
精米歩合
55%
味わい
日本酒度:+1、酸度:1.9
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