日本酒 日本酒 栃木県 (株) 島崎酒造

熟露枯

うろこ

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栃木県
日本酒 栃木県 Tochigi

洞窟で低温熟成したどうくつ熟成酒。

過熱にならない温度帯の維持に季節の温度変化の波が加わり、さらに複雑な熟成の波が形され、時経とともにまろやかで独自の味わいを作りあげました。

このお酒の銘柄一覧

  • 熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 3年熟成

    (うろこ ゔぃんてーじぼとる だいぎんじょう 3ねんじゅくせい)

    熟成の入口にあり、みずみずしく透明感があり、味のまるさを感じる。

    フルーティな吟醸香は落ち着きをみせ...

    [名称]熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 3年熟成 [度数]17~18% [特定名称]大吟醸 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]山田錦 [精米歩合]40%

  • 熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 10年熟成

    (うろこ ゔぃんてーじぼとる だいぎんじょう 10ねんじゅくせい)

    蛍光色を伴う様な、琥珀色。蜂蜜の様な甘い熟成香と、アルコールの刺激を感じさせないまろやなか味わい。

    [名称]熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 10年熟成 [度数]17~18% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]山田錦 [精米歩合]40%

  • 熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 20年熟成

    (うろこ ゔぃんてーじぼとる だいぎんじょう 20ねんじゅくせい)

    輝くような山吹色。落ち着いた香草を思わせるような快い熟成香。気晶ある深味ある味わいと、ミルクのようななめら...

    [名称]熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 20年熟成 [度数]17~18% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]山田錦 [精米歩合]40%

  • 熟露枯 オーナーズボトル

    (うろこ おーなーずぼとる)

    洞窟酒蔵で5年から最大20年まで“その時”が来るまで大切にお預かりする、大吟醸ボトルお預かり制度。貯蔵年数...

    [名称]熟露枯 オーナーズボトル [度数]17~18% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]山田錦 100%使用 [精米歩合]40%

  • 熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 各年

    (うろこ ゔぃんてーじぼとる だいぎんじょう かくねん)

    1991年~2020年の各年代の最高品質の大吟醸の古酒をヴィンテージボトルとして瓶詰しました。

    [名称]熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 各年 [度数]16~17% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]山田錦 [精米歩合]40%

  • 熟露枯 山廃純米吟醸 山田錦

    (うろこ やまはいじゅんまいぎんじょう やまだにしき)

    [流通限定販売商品]

    [名称]熟露枯 山廃純米吟醸 山田錦 [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦

  • 熟露枯 山廃純米吟醸 五百万石

    (うろこ やまはいじゅんまいぎんじょう ごひゃくまんごく)

    [流通限定販売商品]

    [名称]熟露枯 山廃純米吟醸 五百万石 [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]五百万石

  • 熟露枯 山廃純米 原酒

    (うろこ やまはいじゅんまい げんしゅ)

    [流通限定販売商品]

    [名称]熟露枯 山廃純米 原酒 [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)

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