奥入瀬川水系水の水を仕込み水に青森県産米を使用し、南部杜氏・一級酒造技能士が丹精込めて醸した、低温長期醗酵のまろやかで飲み応えのある純米吟醸酒です。
名称
桃川 おいらせ流 純米吟醸酒
(ももかわ おいらせりゅう じゅんまいぎんじょうしゅ)
度数
15~16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合
60%
味わい
やや辛口、やや淡麗
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