奥入瀬川水系水を仕込み水に青森県産米を使用して、南部杜氏と一級酒造技能士が丹精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒です。
名称
桃川 おいらせ流 大吟醸純米酒
(ももかわ おいらせりゅう だいぎんじょうじゅんまいしゅ)
度数
15~16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
まっしぐら
精米歩合
50%
味わい
中口、やや淡麗