八鶴
(はちつる)
五感で醸す「八戸のうまし酒」協会10号酵母の発祥蔵とも言われる八鶴蔵。清冽な自然水と、津軽・南部の豊富な良質米を用いて南部流儀の伝統技法と五感で醸す手造りの「八戸のうまし酒」です。
八鶴 (はちつる)
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[名称]八鶴 純米吟醸無ろ過生 [度数]17.00% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]50%
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青森県の酒造好適米「華想い」で醸した純米大吟醸酒です。40%まで磨き南部流儀の低温長期発酵により、ふわりと...
[名称]八鶴 華思い 純米大吟醸 [度数]16.00% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]40%
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青森県産酒造好適米で醸した、米の旨味がじっくりと味わえるすっきりとした純米酒。
[名称]八鶴 濃醇超辛純米酒 剛酒 [度数]15.00% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%
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穏やかな口当たりで飽きのこないやや辛口。食に良く合い定番の逸品。
[名称]八鶴 本醸造生貯蔵酒 [度数]15~16% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%
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この度、八戸酒類株式会社八鶴工場より大阪府の昆布菓子製造販売・食料品加工販売会社 中野物産株式会社(代表 ...
[名称]八鶴 都こんぶに合う日本酒 [度数]15.00% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]70%
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